Honig aus Heinzenbach von Imker Peter Diel

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Noch mehr Honig aus der Region! Diesmal aus Heinzenbach! Peter Diel heißt der Imker. „Der Honig aus Heinzenbach wurde zudem bei zwei von zwei Teilnahmen an der Honigprämierung mit der silbernen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz ausgezeichnet, wodurch dessen Qualität nochmals unterstrichen wird.“
Toll, finde ich. Also wer aus der Ecke oder dort mal vorbei kommt, sollte sich ein Gläschen zulegen. Weitere Informationen und die Kontaktdaten findet ihr unter www.heinzenbach.de/honig

quärgestrickt von Daniela Quär aus Hecken

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Dawanda war gestern, jetzt kommt quärgestrickt!  Mal ehrlich, ist doch schöner wenn man persönlich zur Näherin gehen kann und seine Vorstellungen kundtut. Daniela Quär näht für euch individuell genähte Produkte, Geschenke, Kindermützen, Loops, Wärmekissen, Wendekörbchen, Leseknochen, Kuscheltiere und verkauft auch handgemachte Häkelsachen sowie individuelle Kinderkleidung, die nicht von der Stange sind. Schaut euch Bilder der Produkte auf ihrer Seite an…sooo süß!
www.facebook.com/quaergestrickt

Hof Altasilva-Rosenhof in Züsch

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Hoppe, hoppe, Reiter, jetzt geht die Vorstellung weiter:
Heute: Hof Altasilva-Rosenhof in Züsch: „Wir sind ein Reit-, Urlaubs- und Bauernhof und empfangen Reitschüler und Gäste aus der näheren und weiteren Umgebung. Darüber hinaus vermarkten wir Lebensmittel aus unserem Schaf-und Hühnerbetrieb.“ Zudem gibt es Kürbisprodukte, selbst gebackenes Brot und Liköre.

Weitere Infos findet ihr im Flyer und auf ihrer Homepage:
https://www.hof-altasilva.org/

Fruchtaufstriche und Liköre von Elisabeth Loth aus Weiperath/Morbach

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Wieder was für Schleckermäuler, die es süß auf dem Brot mögen:
Elisabeth Loth aus Weiperath/Morbach macht Fruchtaufstriche und Liköre von Früchten aus eigenem Anbau. Die Geschmacksrichtungen umfassen Schlehe, Eberesche, Josta und vieles mehr. Also mal etwas anderes, als immer nur Himbeere, Erdbeere und Co. Man findet sie auf Märkten in der Umgebung. Wer sie dort nicht findet, kann nach Vereinbarung auch zu ihr nach Hause kommen. Die Produkte sind nur erhältlich solange der Vorrat reicht! 
Bilder vom Marktstand seht ihr hier. Da könnt ihr auch lesen, was sie so alles für Sorten hat.

Highland Cattle Bernkastel (Monzelfeld)

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Eine glückliche Kuh macht muuuuh!Und was für schöne Frisuren die Highland Cattle Rinder haben. 
Higland Cattle Bernkastel im Birkenhof 4, 54472 Monzelfeld (Zwischen Blockhaus (Kreisel) und Monzelfeld):
Edles Highland-Rindfleisch (Bioland). Rindfleisch, Innereien, Würstchen, Schinken, Dosenwurst, Angebote für Hundehalter (Hundeknochen, Pansen, Stross und Lunge. Wurstwaren ohne Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Geschmacksverstärker oder künstlichen Aromastoffen. Auf Anfrage: Ostern und Weihnachten: Eigenes Lammfleisch vom Pommerschen Rauhwollschaf. Fleischstücke vom Highland, Spare Ribs, T-Bone-Steak, Flanksteak.

Kontakt: 0171 5449743
Hauptsächlich auf Märkten zu finden.
Alle Infos findet ihr auf den Flyern. Eine Internetpräsenz gibt es nicht. 

Fabrikverkauf von Govinda in Birkenfeld

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Etwas für Schleckermäuler, die mit gutem Gewissen naschen wollen: Gesunde Naschereien, Powersnacks, Konfekte und mehr kann man beim Fabrikverkauf der Firma Govinda in Birkenfeld jeden Samstag von 10-16 Uhr kostenlos probieren und käuflich erwerben. Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau.

Weitere Infos findet ihr hier.

Bio Obsthof Bender

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Mehr als nur ein „Saftladen“! Der Bio-Obsthof-Bender in Argenthal bietet verschiedene Säfte, Liköre, Brände und Gelees an. Zudem bekommt man hier seeeehr leckere Äpfel! Mehr Informationen zu den Produkten, aber auch zum Hof, zu den Sorten, die angebaut werden und vieles mehr erhaltet ihr auf  Facebook oder auf der sehr informativen Seite.

Man bekommt die Produkte vom Obsthof auch in gutes unverpackt in Kirchberg.

Der Brückhof in Neuerkirch

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Jetzt wird’s WILD! Der Brückhof aus Neuerkirch bietet Damwild-Produkte aus eigener Zucht und Herstellung. Ebenso führen sie ein Cateringservice und ich kann aus Erfahrung sprechen, dass es seeeeeeehr lecker schmeckt. 

Weitere Infos findet ihr auf der Homepage
oder auf der Facebook-Seite vom Brückhof.

Der andere Kaufladen in Kastellaun

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Der Bioladen von Martina Born bietet Brot und Backwaren von der Vollkornbäckerei Hammes in Buchholz an. Zudem Eier- und Wurstwaren vom Biolandhof Sehnenmühle in Riegenroth, Bio-Obst und Bio-Gemüse, Milchprodukte, Sojaprodukte, Käse, Tee, Kräuter, Gewürze, Naturkosmetik und viele weitere Bio-Produkte. Eine Homepage existiert nicht.

Zu finden ist der Laden in der Marktstraße 11 in Kastellaun.

Öffnungszeiten: Mo-Fr 9:00 – 13:00 Uhr und 14:30 bis 18 Uhr,
Sa 9:00 – 13:00 Uhr.

Der Frischmilchautomat der GbR. Schmidt in Dickenschied

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Heute möchte ich euch den Frischmilchautomaten in Dickenschied der GbR. Schmidt etwas genauer vorstellen und warum es sich für euch lohnt, sich die Milch dort abzuzapfen.
Der Hof der GbR. Schmidt liegt am Ortsrand von Dickenschied, wenn man Richtung Rohrbach fährt. Die blauen Banner des Frischmilchautomaten sind nicht zu übersehen und führen euch zur Hütte, wo der Automat steht.
Warum lohnt es sich die Milch von diesem Automaten zu holen?
Ganz einfach: 
Kühe im Stall

Beim Rundgang merkt man richtig, dass den Besitzern das Wohlergehen ihrer Kühe am Herzen liegen. Jeden Tag wird nach ihnen geschaut, über Kameras werden die bald kalbenden Kühe beobachtet. Jede Kuh hat einen Namen und über Sender werden ihre Aktivitäten beobachtet und bei Auffälligkeiten wird nach der Kuh geschaut, was mit ihr nicht stimmt. Auf dem Hof befinden sich 300 Rinder, 120 davon sind Milchkühe. Das Futter vom konventionellen Hof ist überwiegend aus eigener Produktion. Lediglich Maiskörner und Sojaschrot werden hinzugekauft. Die Milchkühe auf diesem Hof sind aber nicht die klassischen Hochleistungs-Milchkühe sondern eine Kreuzung aus Fleckvieh (eher zur Fleischproduktion geeignet) und einer Milchkuh-Rasse. Ziel der eigenen Zucht ist es, Milchkühe zu erhalten, die eine für den Menschen verträglichere Milch produzieren, als die Hochleistungs-Milchkühe. Ein weiterer Vorteil dieser Züchtung ist, dass die Kühe nicht überzüchtet, weniger krank sind, länger Milch geben und weniger Stress haben. Näherer Informationen findet ihr dazu auf der Facebook-Seite der GbR Schmidt.

 

Kälbchen
Kühe im Außenbereich
Im Durchschnitt geben die Kühe täglich 3000 l Milch am Tag. Davon werden gerade einmal 1 % im Schnitt über den Automaten verkauft. Beim Direktverkauf über den Automaten liegen die Einnahmen pro Liter für den Landwirt um 300 % höher, als wenn er die Milch an Hochwald weiterverkauft. Das klingt erst nach viel Geld. Aber wenn man sich die Arbeit dahinter anschaut, sind 1 € pro Liter Milch mehr als angemessen und liegt nur wenige Cent über den Preis der Milch aus dem Handel. Zudem handelt es sich bei dieser Milch um eine unbehandelte Rohmilch. Das heißt sie wurde weder pasteurisiert, ultrahocherhitzt noch homogenisiert. Alle Vitamine und Mineralstoffe bleiben so erhalten. Der hohe Fettanteil von ca. 4 – 4,5% spricht für eine sehr gute Qualität der Milch. Einmal im Monat gibt es eine Kontrolle: Die Milch jeder einzelnen Kuh wird hierbei auf Keime und Krankheiten untersucht. Wenn der Wagen von Hochwald die Milch abholt, wird die Milch mittels Schnelltest ebenfalls kontrolliert. Da bezahlt man auch gerne ein paar Cent mehr, wenn man weiß, dass die Milch qualtitativ hochwertiger ist und sooft kontrolliert wird, oder nicht? Hinzu kommt der gute Geschmack!
 
Das Häuschen, welches den Automaten beherbergt.

 

Der Frischmilchautomat

 

Banner, der zum Automaten führt.
Nun zum Automaten. Täglich wird dieser gereinigt und neu befüllt. Entweder man bringt sich eine eigene Flasche mit, die man befüllt oder kauft sich vor Ort eine Flasche, die man dann immer wieder befüllen kann. Durch die Verwendung von diesen Mehrwegflaschen wird gleichzeitig viel Müll eingespart. 

Wie das mit dem Abzapfen der Milch funktioniert, wird mit Bildern ganz genau erklärt und ist ganz unkompliziert. 

Weitere Bilder zum Hof, zum Automaten und die Beschreibungen findet ihr im Foto-Album „Frischmilchautomat Dickenschied“ auf der Facebook-Seite von Wir lieben den Hunsrück.

Ich hoffe, ich konnte euch die Vorzüge der frischen Rohmilch des Frischmilchautomaten in Dickenschied schmackhaft machen. Wir helfen mit dem Kauf der gesünderen Milch nicht nur uns, sondern auch den Bauern und damit auch dem Hunsrück. Lasst es euch schmecken!
 

Hofladen Zimmer in Longkamp

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Im Hofladen Zimmer erhält man Fleisch-, Wurst- und Räucherwaren aus eigener Tierhaltung. Schweinefleisch ist zugekaufte Ware aus regionalen Betrieben. Produkte anderer bäuerlichen Betriebe aus der Region gibt es ebenfalls. Darunter: Nudeln, Mehl, Müsli, Senf, Säfte, Marmeladen, Honig, Eier aus Bodenhaltung, Liköre, Rapsöl.

Zudem gibt es einen Automaten („Regiomat“) an dem man rund um die Uhr abgepackte regionale Produkte bekommt.

Weiter Informationen findet ihr unter auf der Homepage des Hofladens.

Romans Käseparadies aus Simmern

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Mit seinem Verkaufsanhänger versorgt Roman Kammerzell aus Simmern uns mit leckerem Käse. Sein Anhänger beherbergt bis zu 250 Käsesorten, darunter auch regionale und Bio-Käsesorten.????
Bei Romans Käseparadies darf man Dosen und Gläser mitbringen und spart so den Verpackungsmüll. Seinen Verkaufsanhänger findet ihr
➡️dienstags in Kirchberg von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr bei „gutes unverpackt“ Inh. Judith Vogt,
➡️mittwochs in Kastellaun von 8:00 Uhr bis 12:30 Uhr auf dem Marktplatz,
➡️donnerstags in Simmern von 7:00 Uhr bis 12:30 Uhr auf dem Marktplatz und
➡️donnerstags in Bad-Sobernheim von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr auf dem Marktplatz.

Weitere Informationen findet ihr unter www.romanskaeseparadies.de

Hunsrücker Tasche goes Fashion Week Berlin!

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Hunsrücker Tasche goes Fashion Week Berlin! So eine Tasche aus Filz und Leder von Barbara Rummel muss man haben! ???

Idarhof in Kleinich – Rapsöl und Ferien auf dem Bauernhof

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Damit es in der Küche läuft wie geschmiert bzw. wie geölt, stelle ich euch heute noch ein leckeres Rapsöl aus der Region vor: Das Rapsöl vom Idarhof in Kleinich von der Familie Faller! Der Rap für’s Öl wird natürlich selbst angebaut und kaltgepresst. 

Weiterlesen

Das Hexenwerk von Sabine Hammes aus Pfalzfeld

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Ene, mene, Hunsrückberg,
genäht wird hier im Hexenwerk!?‍♀️ 

Oh, der Winter lässt mal wieder auf sich warten. Doch wollen wir nicht von ihm überrascht werden und uns für die kalten Tage rüsten!
Wie wäre es beispielsweise mit süßen Kuschelschuhen, Kuscheldecken oder Wärmemäusen, die mit Traubenkernen oder Leinsamen gefüllt sind?
Dies alles bekommt ihr im Hexenwerk von Sabine Hammes aus Pfalzfeld, wo sie allerlei schöne Dinge zaubert.

Aber sie hat nicht nur schöne Dinge für den Winter genäht. Ihr erhaltet bei ihr individuell gestaltete Winter- und Sommerhüte, Espadrilles, Ponchos, Taschen, u.v.m. Schaut euch die wunderschönen Dinge doch selbst mal auf www.facebook.com/Hexenwerk.Pfalzfeld/ oder auf http://www.hexenwerk.biz an.

Auf ihren Seiten gibt es viel zu entdecken!

Also, falls ihr Interesse an ihren Produkten bekommen habt, setzt euch einfach über die Kontaktdaten auf ihren Seiten mit ihr in Verbindung! Keine Angst, verhext wird hier keiner!?

Frucht und Honig aus Metzenhausen

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?️Like a candle in the wind…?️

Kerzen aus Bienenwachs in den verschiedensten Formen gibt es von Frucht und Honig von Daniel Klas aus Metzenhausen. Aber nicht nur das!

 

Der zertifizierte Baumwart für Streuobst verkauft auch Honig, weitere Bienenprodukte, Fruchtwein, Fruchtaufstriche, Liköre, Pflanzen und ab 2018 sogar Imkereibedarf.

 

Zudem bietet er Obstgehölzschnitt sowie Beratungen zum Obstbau an. In näherer Zukunft möchte er Seminare zu Neophyten (eingeschleppte Pflanzen, die normalerweise hier nicht heimisch sind), beinenfreundlichen Pflanzen, Mauerbienenzucht und Wildbienen geben und eine Ausbildung zum Naturpädagogen machen.
Für weitere Informationen schaut ihr am besten einfach auf seiner Facebook-Seite nach und/oder nehmt Kontakt zu ihm auf: www.facebook.com/fruchtundhonig

 

Landmetzgerei Wolf aus Woppenroth

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Fleisch ist dein Gemüse?
Na, da kann ich behilflich sein! Im ersten Beitrag für dieses Jahr verrate ich euch, wo man noch überall regionales Fleisch in guter Qualität herbekommt.

Die Landmetzgerei Wolf in Woppenroth ist ein traditionelles Familienunternehmen unter der Leitung von Thomas Wolf und Martina Wolf-Rodenbusch und bietet naturbelassene und gesunde Fleisch- und Wurstspezialitäten ohne Zusatzstoffe an. Das garantiert gentechnikfreie Fleisch kommt von folgenden kleinen kontrollierten bäuerlichen Betrieben:

➡️Großvieh
• Familie Lorenz aus Panzweiler
• Familie Lorenz von der Weitersbacher Mühle
➡️Kälber
• Familie Lorenz von der Weitersbacher Mühle
➡️Schweine & Spanferkel
• Familie Paul aus Becherbach
• Familie Schuck Gösenroth
• Familie Lorenz von der Weitersbacher Mühle
• Familie Karch aus Desloch
➡️Geflügel
• Michael Herrmann aus Rhaunen
www.hof-koenigstein.de
www.putentage.de
➡️Weidelämmer
• Schäfer Ewein aus Kludenbach

 

Wo bekommt man das Fleisch her?

 

Auf folgenden Wochenmärkten findet man den Verkaufswagen der Landmetzgerei Wolf im Hunsrück:
?Mo und Do in Idar-Oberstein 8.00 – 13.00 Uhr
?Di und Fr in Bad Kreuznach 7.30 – 13.00 Uhr
Oder man fährt persönlich zur Metzgerei nach Woppenroth und zwar zu folgenden Zeiten:
?Mo 07.30 – 12.30 Uhr
?Mi 07.30 – 12.30 Uhr
?Do 07.30 – 12.30 Uhr
(Quelle: www.landmetzgerei-wolf.de, 07.01.2018)
Ihr möchtet noch mehr über die Landmetzgerei Wolf aus Woppenroth erfahren? Dann klickt mal ihre Facebook-Seite (www.facebook.com/landmetzgereiwolf) oder ihre Homepage (www.landmetzgerei-wolf.de) an!
Lasst’s euch schmecken!

 

MiKo’s GrünGutKiste – Imbiss der anderen Art

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Seit einigen Wochen gibt es einen Imbisswagen der anderen Art: Die GrünGutKiste?. Familie Koch aus Krastel bietet Wraps, Crepes, Torillapizza, Tortillaflammkuchen süß und pikant mit veganen Getränken an.
????????
Das Besondere:
Es werden nur regionale und nachhaltig produzierte Produkte verwendet und komplett auf künstliche Zusätze verzichtet. 
Somit sind die Leckereien, die in der GrünGutKiste angeboten werden, auch für viele Lebensmittelallergiker (zum Teil glutenfrei, laktosefrei, ohne Citronensäure u.v.m.), Vegetarier und Veganer ein Gaumenschmaus.?
Der Imbiss hat keinen festen Standplatz sondern ist mobil und ist ständig auf verschiedenen Märkten unterwegs.



?Jetzt am Samstag (25.11.2017, 14 – 18 Uhr) findet ein hauseigener Adventsmarkt in der Ortsstraße 23 in Krastel statt (siehe Foto). Dort kann die GrünGutKiste bewundert und die Leckereien, die dort gezaubert werden verköstigt werden. Zudem gibt es: Adventskränze und Weihnachtsdeko, Bio Kinderkleidung und Stoffe, Balkenlampen u.v.m. Jeder ist herzlich eingeladen.???☃❄


Weitere Infos zur GrünGutKiste findet ihr hier:
➡https://www.facebook.com/MiKosGruenGutKiste/

Neues zum Adventskalender

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Aktuelles zum ?Adventskalender?:

 

Schön wäre es, wenn ich Sachspenden von 2️⃣4️⃣regionalen Händlern und Direktvermarkter zusammen bekäme. Bisher habe ich 1️⃣9️⃣. Da einige mehr als nur ein Produkt gespendet haben, kann der Adventskalender auch schon so starten.

??

Wenn ein Direktvermarkter/Händler noch mitmachen möchte, was ich sehr schön fände, schreibt in die Kommentare oder schreibt eine eMail an                                            wirliebendenhunsrueck@gmail.com.

MS Steinzeug & Keramikwaren in Wallhausen

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Meine Großeltern haben früher immer riiiiiiiesen Gärtöpfe voll mit Sauerkraut gemacht. Davon hat mir zumindest meine Mutter berichtet. Heute hört man von kaum jemandem mehr, dass er Gemüse mit dieser Methode haltbar macht. Aber, es scheint, als komme diese Methode wieder mehr in „Mode“ und die Vorteile sprechen dafür, dass es auch gut so ist:

  • Fermentiertes Gemüse enthält mehr Vitamine und Enzyme als eingekochtes Gemüse.
  • Es wird für die Lagerung des Gemüses kein Strom benötigt, sondern nur ein kalter Keller.
  • Die Milchsäurebakterien darin sind gut für den Darm sowie seine Darmflora und stärkt somit das Immunsystem
    (80-85 % des Immunsystems ist im Darm lokalisiert).
  • gekauftes Sauerkraut aus der Tüte, Glas oder Dose ist meist pasteurisiert und enthält keine nützlichen Bakterien mehr, da sie durch die Hitze abgetötet werden.
  • Fermentiertes Gemüse ist oft bekömmlicher.
Näheres erfahrt ihr auch hier(www.zentrum-der-gesundheit.de) oder hier(www.ecowoman.de).
 
Das wollte ich ausprobieren! Deshalb war ich auf der Suche nach kleinen Gärtöpfen für den kleinen Haushalt und zack! wurde sogar im Hunsrück fündig. In Wallhausen werden in dritter Generation vor allem Gärtöpfe hergestellt und sogar bis nach Australien verschickt. Wer im Hunsrück wohnt, kann auch wie ich nach Wallhausen zu MS Steinzeug und Keramikwaren fahren und sich die Töpfe im Fabrikverkauf besorgen. Wem der Weg aber zu weit ist, kann die Ware über den Online-Shop bestellen.
 
Die Töpfe gibt es in schicken Farben und ab 3 Liter Fassungsvermögen. Schaut euch einfach selbst im Online-Shop um. Auf der Seite findet ihr auch viele weitere  Produkte,  Rezepte und Informationen zum Fermentieren und den Gärtöpfen.
 
Ach übrigens habe ich zwei Rezepte mal ausprobiert. Zum einen habe ich Rote Beete mit Möhren, zum anderen Weißkohl mit anderem Gemüse fermentiert.
 
Probiert es doch einfach selber mal aus. Würde mich freuen, wenn ihr dann von eurem Ergebnis berichten könntet!

 

Rote Beete und Möhren aus dem Gärtopf

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Rote Beete aus dem Gärtopf (rechts)
Vor etwa 6 Wochen habe ich mir bei MS Steinzeug & Keramikwaren in Wallhausen drei schöne Gärtöpfe gekauft und direkt mal versucht, Gemüse milchsauer darin zu vergären. ES HAT FUNKTIONIERT!
Hier das erste Rezept für den Gärtopf:


Zutaten:


   2 kg  Rote Beete
1,5 kg  Möhren
350 g   rote Zwiebeln
400 g   weiße Zwiebeln
  50 g   Ingwer
 n.B.    Curry
 n.B.    Senfköner 
 n.B.    Koriandersamen 
           (Wer sie nicht mag, lässt sie weg! Mich stört der Geschmack 
           und ich würde sie beim nächsten Mal weglassen)
  90 g   Salz
  20 g   Salz in 1 Liter Wasser aufgelöst (=Salzlake)

Alles mit der Küchenmaschine oder ähnlichem ganz fein schneiden und am besten in einer großen Schüssel oder einem Topf mit dem Salz vermengen. Das Ganze kommt anschließend in den Gärtopf und wird mit einem Stampfer so lange gestampft, bis ordentlich Wasser aus dem Gemüse ausgetreten ist. Da mir das aber zu wenig war und das Gemüse mit einer ca. 5 cm hohen Wasserschicht bedeckt sein soll, habe ich noch etwas Salzlake darüber gegeben und mit Steinen, die es zum Gärtopf dazu gibt, beschwert.

Eine Anleitung, wie man weiter vorgeht findet ihr hier und weitere Rezepte findet ihr auf der Seite von MS Steinzeug und Keramikwaren, genau hier.


Weißkohl-Gemüse-Mischung aus dem Gärtopf

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Das fertige milchsauereingelegte Gemüse

Hier kommt ein weiteres Rezept für den Gärtopf, bzw. eher so ein halbes Rezept. So schlau wie ich war, habe ich natürlich wie beim Rote Beete Rezept mit Möhren alles schön fein säuberlich aufgeschrieben. Tzja, aber nun finde ich diese Aufzeichnung nicht mehr und muss es über Bilder rekonstruieren.

Das waren die Zutaten:

2      Köpfe Weißkraut
3      rote Paprika
3      rote Zwiebeln
1 kg  Möhren

n.B.  Curry (glaube ich zumindest.
                  Ihr könnt es aber auch weglassen)
90 g  Salz (bzw. 20 g Salz pro Kilogramm Gemüse)
20 g   Salz in 1 Liter Wasser aufgelöst (=Salzlake)




Alles mit der Küchenmaschine oder ähnlichem ganz fein schneiden und am besten in einer großen Schüssel oder einem Topf mit dem Salz vermengen. Das Ganze kommt anschließend in den Gärtopf und wird mit einem Stampfer so lange gestampft, bis ordentlich Wasser aus dem Gemüse ausgetreten ist. Da mir das aber zu wenig war und das Gemüse mit einer ca. 5 cm hohen Wasserschicht bedeckt sein soll, habe ich noch etwas Salzlake darüber gegeben und mit Steinen, die es zum Gärtopf dazu gibt, beschwert.

Eine Anleitung, wie man weiter vorgeht findet ihr hier und weitere Rezepte findet ihr auf der Seite von MS Steinzeug und Keramikwaren, genau hier.

Hunsrücker Kochbuch – leckere Gerichte aus der Region

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„Gefillde Klees“ mit Specksoße sind ein wahrer Klassiker der Hunsrücker Küche. Sie dürfen natürlich auch nicht im neuen Kochbuch von Erika Stephan fehlen, das an diesem Sonntag vorgestellt wird. Dazu kommen traditionelle Gerichte aus der Region.
Gisela Wagner (Quelle: www.rhein-zeitung.de, 21.11.2017)




Ein Kochbuch mit Hunsrücker Gerichten! Ein schönes Geschenk, nicht nur für Hobbyköche. Weitere Infos findet ihr hier
(Gefunden in der Rhein-Zeitung)

Zwei in eins: Atelier und Secondhand in Büchenbeuren

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Secondhand, KLEIN und FEIN,
Malen kann es auch noch sein?? – Das dachte sich Gerda Langenstroer und Christine Nelson. Frau Langenstroer führt eine Malschule in einem kleinen Laden in Büchenbeuren, bietet regelmäßig Malkurse an und seit kurzem
erhält man dort von den beiden Frauen auch Secondhand-Kleidung.




?‍??‍?Also, wer Lust hat seinen künstlerischen Horizont zu erweitern und sich auszuprobieren, sollte folgende Seite ansteuern:
www.kunst-gela.de 
Hier gibt es auch Bilder zum Atelier:
https://www.facebook.com/kunst.gela/


???Weitere Informationen zum Secondhand-Laden „KLEIN und FEIN“ findet ihr unter:
https://www.facebook.com/groups/133141360554810/about/

Mosel-Hunsrück-Alpaka von Guido Stoffel in Emmeroth (Kleinich)

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Globale Erwärmung ist dir egal??Mir nicht! 
Ich will mich in Alpaka-Decken im Winter einkuscheln können und Mützen, Schals?und Handschuhe? anziehen!!!

Decken und Mützen bzw. Alpaka-Wolle aus der Region für Schals und Handschuhe gibt es bei Mosel-Hunsrück-Alpaka von Guido Stoffel in Emmeroth (bei Kleinich).
Dort betreibt er seit 2008 einen eigenen Alpaka-Zuchtbetrieb. 
Daraus resultieren unter anderem die oben genannten Produkte zum Kuscheln.?.

Weitere Infos findet ihr unter:
 ➡️http://www.hunsrueck-mosel-alpaka.de/index.html⬅️

Mokka-Mode – Secondhand-Mode für Damen und Herren in Traben-Trarbach

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Na, wie viele Kleidungsstücke verstauben in deinem Kleiderschrank?

Einmal auf einer Hochzeit getragen? Ein Fehlkauf? Die Kleidung passt nicht meh? Es gibt viele Gründe, warum die Kleidung dort, seinem traurigem Schicksal ergeben, abhängt.

Oder anders herum: 
Schon wieder ein besonderer Anlass, wozu ein neues Kleid benötigt wird? Schon wieder etwas für viel Geld kaufen, das danach wieder im Kleiderschrank hängt und irgendwann im Altkleidercontainer landet?
Sehr nachhaltig ist das ja nicht.
Es gibt eine gute Alternative: Secondhand Kleidung!

Der schlechte Ruf, von wegen: „das sind nur altmodische Dinge“, „nur abgetragenes Zeug“, ist schon lang hinfällig!
Secondhand wird immer beliebter, liegt sogar im Trend!
Kleidung aus zweiter Hand und von namhaften Herstellern gibt es, wenn man über den Hunsrücker Tellerrand schaut, ganz in der Nähe, in Traben-Trarbach.
Dort betreibt Uwe Kaufmann seinen Laden
MOKKA – Secondhand-Mode für Damen und Herren

Hier könnt ihr auch eure gut erhaltene Kleidung abgeben. 
Weitere Informationen dazu und zum Laden findet ihr unter:
www.mokka-mode.de

Damwildhof W.Geiss in Pleizenhausen

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Es gibt wieder WILDes zu essen! Diesmal vom Damwildhof W.Geiss.
Das Hauptgeschäft des Hofes von Wolfgang Geiss in Pleizenhausen ist der Verkauf von Produkten aus Damwildfleisch. Darunter: Gulasch (frisch und in Dose), Chili-con-Carne (Dose), Lyoner (Dose), Bratwurst , Knacker, Schinken, Rücken, Keule, Steaks, Rückensteaks,… und vieles mehr.

Neben einem Frühjahrsmarkt dem ein oder anderen Herbst- und Bauernmarkt steht auch der
Kastellauner Weihnachtsmarkt (9. und 10. Dezember)
auf seinem Programm.
Im Jahr werden außerdem auch 1-2 Bio-Charolais-Rinder  geschlachtet und das Fleisch z.B. in 10 kg Paketen abgegeben. Wer Appetit auf mehr bekommen hat, findet die Kontaktdaten und weitere Informationen unter:
http://www.damwildhof-geiss.de

Schnorbacher Rapsöl und mehr von Peter Willig

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ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖL!!! – Kraftstoff für den Körper!
Rapsöl, Leinöl, Leindotteröl und Mohnöl gibt es von Peter Willig aus Schnorbach.
Zudem gibt es auch Apfelsaft, Leinsamen und Backmohn von ihm.
Verkaufsstellen seines Öls findet ihr bei folgenden Vertriebspartnern:

➡Convenda, Kastellaun, Büchenbeuren
➡Dorfladen Seibersbach
➡Edeka Aktiv Markt Bauer, Idar-Oberstein
➡Getreidemühle Lorenz, Weitersbach
➡Gutes Unverpackt Judith Vogt, Kirchberg
➡Landhof Nied, Biebern
➡Lebensmittel Klumb, Ellern
➡Metzgerei Rheingans, Argenthal
➡Metzgerei Zinnecker und Schmidt, Rheinböllen, Simmern, Stromberg
➡Regio-Markt, Bad Kreuznach
➡Rewe Kirn
➡Rewe Knichel, Morbach
➡Rewe Sobernheim
➡Raiffeisen Hunsrück, Mörschbach
➡Eulenhof Raeder, Bretzenheim
?Sofern kleine bis mittelgroße Läden Interesse haben und in die seine Produkte auch gut passen würden, können sie sich bei Peter Willig melden (Kontaktdaten siehe Homepage)⬇.
Eine Homepage hat er auch: www.schnorbacher.de

Sabine Werner Holzarbeiten

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Brett vorm Kopf?! Sicherlich nicht! Aber ein schönes Schneidebrett in der Küche!

Sabine Werner aus Simmern stellt schöne Holzarbeiten her, viele davon aus Hölzern der Region.



?Frau Werner kann euch genau sagen, aus welchem kleinen Ort der Baum kam, aus dem jetzt so etwas schönes gemacht wurde.
Was sie alles so schönes zaubert, könnt ihr unten auf den Fotos sehen.
„Ein Schneidebrett für 199 €? So teuer?“, denkt ihr wahrscheinlich. Die sind es aber auch Wert. Ein schönes Design, dabei sehr robust. Und wer sie gut pflegt, braucht nur das eine Brett, für ganze Leben.
Ist die Oberfläche nicht mehr schön, wird sie einfach abgeschliffen und mit Leinöl (von Peter Willig aus Schnorbach  ) eingerieben. Schon sieht es wieder aus wie neu! ✨


Ihre Holzarbeiten findet ihr in der Buchhandlung Schatzinsel in Simmern oder auf deren Homepage mit Onlineshop unter
➡www.schatzinsel-werner.de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

?NEUE KATEGORIEN ONLINE!?

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So langsam wird’s mit der Ordnung. Im Menü findet ihr jetzt die Kategorien: 
➡️Restaurants/Catering/Mittagstisch, 
➡️Nonfood/Haushaltswaren und 
➡️Textilien/Second Hand.

?Die Kategorie mit den Lebensmitteln braucht noch ein wenig, da diese etwas umfangreicher ist.

Advent, Advent, ein …. Adventskalender

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Sofern genug Spenden regionaler Produkte von unseren Hunsrücker Direktvermarkter, Hofläden, Höfen, Bioläden, … zusammen kommen, wird es auf Facebook einen Adventskalender geben. Jeden Tag wird es ein neues Türchen geben mit tollen Produkten aus unserer Heimat (und mit Informationen von wem sie sind und wo man sie auch so erhält), die verlost werden.

Den Beitrag dazu findet ihr hier:
Ihr habt tolle Hunsrücker Produkte und möchtet etwas für den Adventskalender spenden? Dann meldet euch bei mir! 
VIELEN LIEBEN DANK!

Eure
WirliebendenHunsrück-Melanie

Einkaufen im Hunsrück – regional, bio, unverpackt und nachhaltig

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+ Update: 10.11.2017+
Mit eurer Hilfe sollen hier alle regionalen, nachhaltigen und unverpackten Einkaufsmöglichkeiten aufgelistet werden.
Aber genauso sollen hier Biohöfe, Einzelhändler bzw. Supermärkte stehen, bei denen man regionale (Bio)-Produkte erwerben kann. Warum das Bio in Klammern ist? Manchmal ist es fraglich was besser ist: Bio-Produkte von weit, weit weg oder eben regionale Produkte ohne Bio-Siegel. Regional und bio gleichzeitig wäre natürlich super und das Ganze wenn möglich verpackungsfrei. 
Alle Bioläden sind nun auf einer extra Seite „Bioläden im Hunsrück“ aufgeführt.



 
  • Wochenmarkt Simmern (donnerstags 7-13 Uhr. Hier gibt es auch einen Bio-Gemüsestand aus Neuerkirch. Viele Händler geben einen die Waren auch ohne Verpackung. Einfach lieb fragen bzw. das Angebot einer Tüte ablehnen)
  • Hunsrücker Biogemüse in Neuerkirch (Hofladen)
  • gutes unverpackt (Erster Unverpackt-Laden in Kirchberg mit vielen regionalen (Bio-)Produkten, aber auch plastikfreien Haushaltswaren, Drogerieartikeln, uvm.)
  • Teeladen vineyard-simmern (Hier bekommt man losen Tee, einige Sorten auch in Bioqualität. Ich nehme mir meine Behälter selbst mit und lasse mir den Tee dort hineinfüllen.)
  • Frischmilchautomat der GbR. Schmidt in Dickenschied mit unbehandelter Rohmilch rund um die Uhr erhältlich. Entweder bringt man selbst eine Flasche mit oder man kauft sich vor Ort eine, die man dann immer wieder verwenden kann.
  • Getreidemühle Ulrich Lorenz „In unserem urigen Mühlenladen bieten wir abwechslungsreiche Erzeugnisse aus eigener Vermahlung, sowie Produkte aus konventionellem, kontrolliertem und biologischen Anbau von ausgesuchten einheimischen Erzeugern an. In den Regalen findet man u.a. 12 verschiedene Typen Mehl, Getreide, Müsli, Brotaufstriche, Honig, Eier, Salami, Schinken und Wurst, Bio-Gewürze, -Säfte uvm.“
  • Dorfladen in Seibersbach „Dorfladen, der außer einem breit gefächerten Vollsortiment eines kleinen Supermarkts auch regionale Produkte anbietet: Eier, Nudeln, Schnaps, Dinkelkissen, Likör, Bio-Rindergulasch, Honig, Käse von der Lehnmühle, Milch und Joghurt vom Milchhof Soonwald.“
  • Fuchses Bauernhof in Schwarzen Lamm-,Rind- und Schweinefleisch sowie Wurstwaren; Lammfell, Angusrinderfell, Weizen- und Gerstenmehl aus ökologischer Landwirtschaft
  • Schwalbenhof in Berschweiler (Bio-Bauernhof): Brot, Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Getreide, Honig, Apfel-Birnen-Saft, Eier.
  • Naturkräutergarten in Fronhofen (Kleinich): Topf- und Wildkräuter aus biologischem Anbau. Der Naturkräutergarten hat aber noch mehr zu bieten. Also unbedingt mal anklicken!
  • Romans Käseparadies: Bei Romans Käseparadies darf man Dosen und Gläser mitbringen. Er bietet auch Bio-Käse und regionale Produkte an. Seinen Verkaufsanhänger findet man dienstags in Kirchberg von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr bei „gutes unverpackt“ Inh. Judith Vogt, mittwochs in Kastellaun von 8:00 Uhr bis 12:30 Uhr auf dem Marktplatz, donnerstags in Simmern von 7:00 Uhr bis 12:30 Uhr auf dem Marktplatz und donnerstags in Bad-Sobernheim von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr auf dem Marktplatz.
  • Hofladen Zimmer in Longkamp: Hier erhält man Fleisch-, Wurst- und Räucherwaren aus eigener Tierhaltung. Schweinefleisch ist zugekaufte Ware aus regionalen Betrieben. Produkte anderer bäuerlichen Betriebe aus der Region gibt es ebenfalls, darunter: Nudeln, Mehl, Müsli, Senf, Säfte, Marmeladen, Honig, Eier aus Bodenhaltung, Liköre, Rapsöl. Zudem gibt es einen Automaten („Regiomat“) an dem man rund um die Uhr abgepackte regionale Produkte bekommt.
  • Das KLAMOTTENlädchen in Holzbach (bei Simmern): Second-Hand-Geschäft. Es müssen nicht immer neue Kleider sein. Hier kann man gebrauchte Kleider kaufen oder abgeben: „Wir sind immer auf der Suche nach gut erhaltener Markenware. Haben Sie Kleidung, Accessoires, Geschenke oder Haushaltswaren, die sie nicht mehr benötigen, sprechen Sie uns an. Wir übernehmen Ihre Ware zu fairen Bedingungen in Kommission und bieten Ihnen damit die Möglichkeit, Ihre Schränke für Neues bereit zu machen.“
  • Landhof Nied in Biebern: Im Hofladen des Familienbetriebs erhält man Eier, Fleisch vom Schwein, Rind, Huhn und Pute, sowie Dosenwurst aus eigener Herstellung. Darüber hinaus umfasst das Sortiment im Hofladen Nudeln, Honig, Brotmischungen und Müsli, Öle und Senf, Gelee und Konfitüren, Säfte und Fruchtweine, Weine und Brände sowie regionales und saisonales Gemüse.
  • Hunsrücker Honig der Familie Gumm in Laubach.
  • Bei allen Bäckereien müsste man sein Brot eigentlich auch ohne Tüte bekommen. Einfach die Waren über die Theke reichen lassen und in seinen eigenen Beutel verstauen.
  • Brückhof aus Neuerkirch: Hier gibt es Damwild-Produkte aus eigener Zucht. Zudem bietet der Brückhof ein Cateringservice.
  • Bio-Obsthof-Bender in Argenthal: Der Hof bietet verschiedene Säfte, Liköre, Brände und Gelees. Alles aus regionalem und biologischen Anbau.
  • Imkerei Gute Hoffnung in Briedeler Heck/Briedel: Honig und weitere Bienenprodukte
  • Govinda Manufaktur in Birkenfeld: Gesunde vegane Naschereien, Powersnacks, Konfekte und mehr. Jeden Samstag von 10-16 Uhr ist Fabrikverkauf. 
  • Higland Cattle Bernkastel im Birkenhof 4, 54472 Monzelfeld: Edles Highland-Rindfleisch (Bioland). Rindfleisch, Innereien, Würstchen, Schinken, Dosenwurst, Angebote für Hundehalter (Hundeknochen, Pansen, Stross und Lunge. Wurstwaren ohne Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Geschmacksverstärker oder künstlichen Aromastoffen. Auf Anfrage: Ostern und Weihnachten: Eigenes Lammfleisch vom Pommerschen Rauhwollschaf. Fleischstücke vom Highland, Spare Ribs, T-Bone-Steak, Flanksteak. Kontakt: 0171 5449743
    Hauptsächlich auf Märkten zu finden.
  • Elisabeth Loth aus Weiperath/Morbach: Fruchtaufstriche und Liköre von Früchten aus eigenem Anbau. Hauptsächlich Marktverkauf. Produkte aber auch nach Terminvereinbarung vor Ort erhältlich und nur so lange der Vorrat reicht.
  • Lothar Haag- Bioland-Gemüse-Kartoffeln-Jungpflanzen aus Sensweiler: Hofladen samstags geöffnet (ich habe leider die Zeiten vergessen). Ansonsten findet man seinen Stand auf dem Wochenmarkt donnerstags von 8 bis 13 Uhr in Idar-Oberstein und freitags von 7:30 Uhr bis 13:30 Uhr auf dem Viehmarkt in Trier.
  • Imkerfachgeschäft Ostertag GmbH in Börfink: Honig und weitere Bienenprodukte. Öffnungszeiten: Di, 16-21 Uhr; Mi, Do und Sa, 9-13 Uhr.
  • Hof Altasilva-Rosenhof in Züsch: „Wir sind ein Reit-, Urlaubs- und Bauernhof und empfangen Reitschüler und Gäste aus der näheren und weiteren Umgebung. Darüber hinaus vermarkten wir Lebensmittel aus unserem Schaf-und Hühnerbetrieb.“ Zudem gibt es Kürbisprodukte, selbst gebackenes Brot und Liköre.
  • Quärgestrickt in Hecken: Daniela Quär näht für euch individuell genähte Produkte, Geschenke, Kindermützen, Loops, Wärmekissen, Wendekörbchen, Leseknochen, Kuscheltiere und verkauft auch handgemachte Häkelsachen sowie individuelle Kinderkleidung, die nicht von der Stange sind. Schaut euch Bilder der Produkte auf ihrer Seite oder im Schaufenster in der Hauptstraße 12 in Kirchberg an.
  • Imkerei Peter Diel:„In seiner Imkerei in Heinzenbach produziert Peter Diel mit 10 bis 15 Bienenvölkern Honig, der das Markenzeichen „Echter Deutscher Honig“ trägt und im bekannten Glas des Deutschen Imkerbundes e.V. verkauft wird.“
  • ahh alpakahof hunsrück in Wüschheim: Hier bekommt man Decken, Socken, Mützen, Stofftiere, Wolle, u.v.m. aus Alpakawolle. Der Hof hat sogar einen Onlineshop.
  • Burgstadtbäcker Bäckerei Schuster in Kastellaun: Selbst gebackenes Brot ohne Backtriebmittel, Zusatzstoffe oder künstliche Aromen. Das Mehl wird selbst geschrotet. Verkaufsstellen und weitere interessante Informationen zu den Produkten gibt es auf der Homepage der Bäckerei.
  • Marc’s Ziegenhof in Schwarzen: Eine kleine aber feine eigene Käserei von Marc Schößler. Angeboten werden Frischkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Käse und Camembert, alles aus Ziegenmilch. Öffnungszeiten: Mi – Fr von 18-19 Uhr und Sa von 10-12 Uhr. Weitere mir bekannte Verkaufsstellen: Donnerstags, Wochenmarkt Simmern von 7 – 13 Uhr.
  • MS Steinzeug & Keramikwaren in Wallhausen: „Vor nunmehr über 80 Jahren begann mein Großvater Nikolaus Schmitt einen Handel mit Steinzeug und Keramikwaren. Im Glauben an die Tradition und die besondere Qualität handgearbeiteter Steinzeug- und Salzglasurprodukte verkaufe ich heute noch die gleichen Artikel. Unser Markenzeichen und Traditionsprodukt ist nach wie vor der Gärtopf, den wir inzwischen aufgrund seiner besonderen Qualität, in großen Stückzahlen weltweit vertreiben.“ – Außer Gärtöpfe gibt es u.a. Römertöpfe, Rumtöpfe, Einmachtöpfe, uvm. Öffnungszeiten: Mo – Fr, 8:15 – 17 Uhr. Man erhält alle Produkte aber auch über den Online-Shop (siehe Link).
  • S. und T. Hunsrücker Konfitüren in Schneppenbach: Hier gibt es leckere Hunsrücker Konfitüre und Gelees von Tanja und Sven Gabriel. „Unser Obst stammt aus eigenem Anbau bzw. regionaler Obstbauern und Winzern und wird nach Ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Wir tragen kein BIO Siegel und dennoch ist unser Obst in BIO Qualität.“ Verkaufsstellen im Hunsrück: Onlineshop (siehe Link), Schneppenbach (Nach Vereinbarung) oder im Handel (Edeka-Märkte in Kirn, Rhaunen und Idar-Oberstein; Kaufland in Bad Kreuznach und Hermeskeil; Wasgau Märkte in Kirchberg, Simmern, Rheinböllen, Morbach, Birkenfeld und Thalfang)
  • Hunsrücker Hexenhaus in Mannebach: „Wir kochen ausschließlich selbst, ohne Convenience und ohne Mikrowelle. Auch unser Sauerteigbrot und unser Weißbrot backen wir selbst. Neben unseren vegetarischen Gerichten bereiten wir auch Gerichte mit Fleisch zu. 50 % unseres Fleischbedarfs decken wir mit Hunsrücker Weidelamm, das wir für unser Haus schlachten lassen. Obst und Gemüse kaufen wir beim regionalen Einzelhandel, unsere Weine entweder regional direkt beim Winzer, oder die Bioweine über den Fachhandel.“ Weitere Infos z.B. die Öffnungszeiten findet ihr auf der Seite des Hexenhauses.
  • Schnorbacher Öle von Peter Willig in Schnorbach: Von ihm bekommt ihr Rapsöl, Leinöl, Leindotteröl, Mohnöl; alle kaltgepresst. Zudem Apfelsaft, Leinsamen, Backmohn und Edelobstbrände.
  • Joe’s Events in Kratzenburg: Er veranstaltet tolle geführte Wanderungen?‍♀️ und Mountainbike-Touren?‍♂️ durch den Hunsrück. Außerdem gibt es bei seinen Hofladenpartnern ➡️Café Hillen Boppard-Buchholz, Aral Tankstelle Breisig in Boppard, und Soul Food in Koblenz seine selbstgemachten, regionalen, saisonalen Produkte mit dem Markennamen „ESSENZIELL“, darunter Konfitüren, Honig, Saucen, Pestos, Chutneys, Gewürze, Sirupe, Öl, Wein und Liköre und im Onlineshop sind auch Saisonkisten erhältlich.
  • Hunsrücker Bienenkorb in Lindenschied: Der Imkermeister  Hans Schmahl bietet im Hofladen und im Onlineshop nicht nur Honig, sondern auch Met (Honigwein), Honigliköre, Kerzen, Süßigkeiten, Pollen und Bienenkosmetik. Bis auf die Kosmetik stammt alles aus eigener Herstellung.
  • Schellenhof in Monzelfeld: Im Milchhäuschen auf dem Hof der Familie Lausberg gibt es einen Milchautomaten, bei dem man rund um die Uhr Milch zum Abzapfen erhält. Außerdem gibt es dort Eier. 
  • Barbara Rummel in Merscheid (Morbach): Sie vereint gekonnt Filz & Leder und stellt daraus klassische bis raffinierte Handtaschen, Umhängetaschen, Gürteltaschen, verschiedene Etuis und Schlüsselanhänger her. Alle Produkte findest du auf ihrer Seite im Onlineshop.➡️Zudem findet man sie auf Märkte und Austellungen, alle Termine hierzu findet ihr ebenfalls auf ihrer Homepage.
  • Coralin-für-Dich-gemacht in Dickenschied von Carolin Westermann: Kreatives aus Stoff! Auf ihrer Facebook Seite findet ihr viele Bilder ihrer Produkte, die durch Applikationen bzw. Stickerein individualisiert werden können. Darunter: Kosmetiktaschen, Krabbeldecken, Mützen, Schmusetücher, Taschen, Spielzeug für die Kinderküche aus Stoff (Teebeutel, Nudeln, Spiegeleier, Schokolade), Leseknochen, Kinderschürzen, Kissen, uvm. 
  • Metzgerei Zinnecker & Schmidt aus Rheinböllen: Die Tiere kommen ausschließlich aus der Region und werden in Einzeltierschlachtung in Rheinböllen geschlachtet. Die Produkte werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt.
  • Obst und Gemüse gibt es meiste auch teilweise in den Supermärkten ohne Verpackung. Leider sind das Bio-Obst und Bio-Gemüse oft verpackt, damit man sie von den konventionellen Waren unterscheiden kann.
Das ist, was ich bisher auskundschaften konnte, aber die Liste soll noch länger werden. Schreibt doch bitte unter die Kommentare, wo es noch regionale (Bio-)Produkte gibt.

Puuhhh…so langsam wird es hier unübersichtlich. Sobald ich mehr Zeit habe, muss ich hier mal Ordnung schaffen. 
 

Jetzt kommt Ordnung in das Chaos

/in
Na, zu Beginn dachte ich mir, eine Liste wird schon genügen. Aber das war ein Irrglaube! Je mehr ich recherchiere, desto mehr Direktvermarkter, Hofläden, Bioläden, uvm. finde ich im Hunsrück, die es wert sind hier aufgelistet zu werden.
Einige habe ich bereits eingetragen; meine Liste mit denjenigen, die ich noch anschreiben, anrufen oder besuchen möchte ist mittlerweile aber noch viel länger! Was mich sehr freut. 
Leider kann ich nicht alles auf einmal abarbeiten, aber ich gebe mein Bestes.

Jedenfalls habe ich jetzt begonnen Ordnung zu schaffen und zu kategorisieren.

Als erstes gibt es jetzt rechts im Menü eine „Übersichtskarte“ aller Händler. Zudem besteht bereits die Rubrik „Bioläden im Hunsrück„. Alle anderen Links werde ich allmählich ordnen.

Danach möchte ich das Ganze noch nach Produktkategorie ordnen (Obst & Gemüse, Fleisch und Wurstwaren, Milchprodukte, etc.). Hierfür bitte ich aber noch um etwas (viel) Geduld. 🙂
Dann müsst ihr nur noch auf die Kategorie klicken und schon erhaltet ihr die Information, woher hier beispielsweise Fleisch aus der Region bekommt.

So, ich hoffe, euch wird es gefallen. Über weitere Vorschläge, Links, positive wie auch konstruktive Kritiken in den Kommentaren würde ich mich sehr freuen.

Viele Grüße,
eure WirliebendenHunsrueck-Melanie 😉