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Mitten im Tal bei Dörrebach liegt der Hof Lehnmühle der Familie Falk. 1991 kaufte Johannes Falk den Hof und begann fortan mit einer ökologischen Vieh- und Landwirtschaft. Sophia Falk, seine Tochter, wurde mit dem Hofleben groß und bewirtschaftet nun als studierte, ökologische Agrarwissenschaftlerin und zweite Vollzeitkraft mit ihrem Vater den Hof. Unterstützt werden sie von […]
kostenlose [Werbung] für den Hunsrück Ein Artikel von Tobias Mladek (Rhein-Hunsrück Energie) Gut versorgt dank 100 % Ökostrom und lokal produziertem Solarstrom – das neue regionale Versorgungsangebot der Rhein-Hunsrück Energie kommt an! Rhein-Hunsrück und Energie – zwei Themen, die seit 20 Jahren immer enger zusammenwachsen. Sie bedeuten für mich Heimat, Zukunft und regionale Wertschöpfung. Der […]
Letztes Jahr übernahm Hannah Keßler mit ihrem Mann und deren 3-jährigen Sohn den Schweinemastbetrieb von ihrer Mutter in dem 140-Einwohnerdorf Badenhard, der nun schon in 3. Generation geführt wird. Doch Familie Keßler wollte nicht nur den Mastbetrieb als Standbein und beschloss neue Wege durch die Selbstvermarktung einzuschlagen. Der Maststall soll vorerst weiter betrieben werden. Wurde […]
[unbezahlte Werbung] – Ich finde die App einfach gut! Ein Drittel aller Lebensmittel wird verschwendet. Übrig gebliebenes Essen in Restaurants, nicht mehr ganz so schickes Obst und Gemüse mit kleinen Makeln oder Lebensmittel deren MHD bald abläuft im Einzelhandel, Backwaren beim Bäcker und vieles mehr. Auch in unserer Region wird das ähnlich sein. Doch das […]
Zu Beginn meines Blogs gab es noch nicht für jeden Erzeuger einen Beitrag sondern nur eine Auflistung. Einer der ersten Erzeuger, die ich dort gelistet hatte, war die Getreidemühle Ulrich Lorenz in Weitersbach. Bis dato kannte ich kaum regionale Einkaufsmöglichkeiten, aber die Weitersbacher Mühle, die kannte ich schon als Kind. Nichtsdestotrotz ist es untergegangen über […]
Die Ürziger Steillagen sind gekennzeichnet durch verschiedene Schieferarten, wie dem blauen, sehr tonigem sowie dem roten, eisenhaltigen Schiefer. Inmitten dieser Steillagen – Im Ürziger Würzgarten – befindet sich die 0,5 Hektar große Anbaufläche von Claudia Müller, Bernhard Föhr und ihrem Sohn Max. Hier bauen sie ausschließlich Riesling an, der durch den besonders mineralischen Boden seinen […]
Seit drei Jahren mache ich Apfelmus selbst. Hierzu nehme ich die Äpfel von den Wiesen meiner Eltern. Doch dieses Jahr blieb die Apfelernte leider aus. Von den drei Äpfeln an den Bäumen kann ich vielleicht gerade mal ein Glas füllen. Was nun? Ja, ok Apfelmus kaufen, das könnte ich. Aber wer sagt mir, woher die […]
Auch in diesem Jahr möchte ich wieder ein Adventskalender-Gewinnspiel für euch Hunsrücker machen. Dabei gilt die Devise: Regional schenken, Region stärken! Für dieses Gewinnspiel suche ich hiermit noch Produkte von regionalen Erzeugern, Händlern und Dienstleistern! Wer dazugehört und etwas fürs Gewinnspiel spenden möchte, meldet sich bitte bei mir über Facebook oder per Mail an wirliebendenhunsrueck@gmail.com. […]
Schon als Küchenleiter und Küchenchef war es Peter Sauer ein großes Anliegen mit qualitativ hochwertigen Produkten zu arbeiten. Dieser Anspruch hat sich bis heute nicht geändert. Er garantiert unverwechselbare, handwerklich gefertigte, hochwertige Gewürze und Gewürzmischungen ohne chemische Zusatzstoffe. Durch eine frühere Tätigkeit im Salz- und Gewürzgroßhandel eignete er sich zusätzliches Wissen über Salz, Pfeffer und […]
Unbedingt einschalten heute Abend:Lecker aufs Land im SWR Fernsehen um 20.15 Uhr mit Anke Gerhardt aus Stipshausen. Über den Hofladen der Familie habe ich bereits einen Beitrag geschrieben: Weitere Eindrücke vom Hof, der Tiere, der liebenswerten Familie Gerhadt bekommt ihr heute Abend im Fernsehen. Ihr habt keine Zeit? – Kein Problem.Die Sendung und einen kleines Porträt könnt ihr […]
Alles (Ziegen-)käse oder was? Ja, alles und sooo lecker! Marc’s Ziegenhof in Schwarzen: Eine kleine aber feine eigene Käserei von Marc Schößler. Angeboten werden Frischkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Käse und Camembert, alles aus Ziegenmilch. In den Genuss von Frischkäse und Camembert kam ich bereits und ich muss sagen: Richtig gut und schmeckt gar nicht so […]
Barbara Kisters und Ludger Schulz haben in Biebernheim (St. Goar) das „Lädchen“ rheingewebt zur Belebung des Ortes ins Leben gerufen. Einfach so. Aus Spaß an der Freude und als Präsentations- und Einkaufsmöglichkeit der vielen regionalen Produkte und der Handwerkskunst in ihrer Umgebung. Zu den hochwertigen, regionalen Produkten zählen Seifen und Kerzen, Kunstpostkarten, Bee Goodies, Honig […]
Aktuelles: Seit dem 30.03.2019 gibt es eine weitere Filiale der Wildkammer in Meisenheim: Die Wildkammer im Jagdhaus! Preisgekrönt und (wild)sau lecker! 88 Goldmedaillen und 7 Pokale für ihre Produkte! Gesamtsieg der „Deutschen Wildwurst-Meisterschaft 2016“! Das muss man sich auf der Zunge zergehen lassen. Und das könnt ihr! In der Wildkammer in Sobernheim von Petra Nieding! Seit […]
Hunde, Katzen, Ziegen, Schafe, Pferde, Lamas, Hühner, Alpakas, Enten, Gänse, Puten und Pfau … alle möglichen Tiere tummenln sich auf dem Bernhardshof in Berglangenbach. Doch was hat der Hof der Familien Hemm, Emrich und Müller noch zu bieten, welche Intention und wer steckt genau dahinter? Hierzu schrieb mit Sylvia vom Bernhardshof folgende schöne eMail: „Die […]
Der Stückerhof, der seit 2014 im Besitz der Familie Leibmann in Schönborn ist, ist die Heimat von momentan 31 Highland Cattle Rindern (schottische Hochlandrinder). Der Hof wurde von Familie Leibmann von Beginn an biologisch bewirtschaftet; sie verzichten vollkommen auf Pestizide und andere chemische Keulen. Nun haben sie beschlossen, dem ganzen ein offizielles Bio-Siegel hinzuzufügen, weswegen […]
[Werbung] für den Hunsrück, wenn auch nicht regional, aber lest selbst.???? Im Hunsrück gibt es ein Restaurant, das dem Kunden auf Wunsch, sein übrig gebliebenes Essen nicht in Einwegverpackung, sondern in Food Carrier aus Edelstahl mitgibt. Aber auch Bestellungen, die für Zuhause abgeholt werden, werden im Food Carrier verpackt. Für den Food Carrier zahlt man […]
Beitrag von Pattyas Thaimassage in Simmern: Sie sind auf der Suche nach etwas Besonderem und möchten sich ein wenig vom Alltag erholen? Dann gönnen Sie sich eine wohltuende Auszeit für Ruhe, Harmonie und Entspannung in meiner Massagepraxis. Bei mir erhalten Sie eine professionell durchgeführte Thaimassage, die Ihren Körper und Ihre Seele wieder ins Gleichgewicht bringen […]
WIR DIE GRUPPE Generation 50 Plus * die jungen Alten e.V * möchten uns gerne einmal vorstellen. Wir bieten unsern Gästen folgende Aktivitäten an: Scheunen Kino = Unterhaltung Basteln mit verschiedenen Materialien Wandern = Tanzen Spiele am Nachmittag oder am Abend. Geplant ist noch * JUNGEN KÜNSTLERN * eine Möglichkeit zu geben, sich vorzustellen. Auch […]
Sie sorgt dafür, dass es in unserer Region regionale Bio-Produkte gibt. Nun benötigt sie unsere Hilfe, damit die Öko-Marktgemeinschaft langfristig rentabel wird und komplett auf eigenen Beinen stehen kann! Werdet Förderer oder sogar Aktionär! Sollten sich nicht genügend Förderer/Aktionäre finden, wird der Regional-Großhandel zurückgebaut und 2020 beendet. 🙁 Weitere Infos hierzu findet ihr im beigefügten […]
Das Kernteam des Erlenhofes besteht aus Jens Schnurr, Felix Schnurr, Wolf Ostler und Thomas Ostler. Ihr Anspruch lautet: „Lebensmittel aus dem Hunsrück für den Hunsrück!“. Seit gut drei Jahren verkauft der Erlenhof in Griebelschied Kartoffeln in der Direktvermarktung. Die Kartoffeln werden in Griebelschied konventionell angebaut, wobei der Pflanzenschutzmittel-Einsatz so gering wie möglich gehalten wird. Seit […]
Auch in diesem Jahr möchte ich wieder ein Adventskalender-Gewinnspiel für euch Hunsrücker machen. Dabei gilt die Devise: Regional schenken, Region stärken! Für dieses Gewinnspiel suche ich hiermit noch Produkte von regionalen Erzeugern, Händlern und Dienstleistern! Wer dazugehört und etwas fürs Gewinnspiel spenden möchte, meldet sich bitte bei mir über Facebook oder per Mail […]
Als die Hochzeit von Carina Bauer und ihrem Mann anstand, begann sie mit dem Nähen. Sie nähte einen Wunschengel, an dem die Gäste ihre Wünsche fürs Brautpaar anhängen konnten. Das war 2012. Aus diesen ersten Nähversuchen wurde ganz schnell Leidenschaft. Seitdem hat sie sehr viel ausprobiert. Schon früh wurde ihr klar, dass sie ihre Leidenschaft […]
Leihen ist das neue Besitzen! Nicht nur Autos, Fahrräder oder Fastnachtskleidung kann man leihen, nein auch Dekoration für die eigene Feier. Wer schon mal Deko für eine Feier eingekauft hat, weiß, dass Kleinvieh auch Mist macht, sprich: Das kann ganz schön teuer werden und anschließend steht die Deko größtenteils Zuhause im Keller oder Speicher herum […]
Seit 1972 lebt Familie Reimer nun auf dem Buchenhof bei Beltheim-Sevenich. Ein Pflanzenschutzmittel- und Mineraldüngereinsatz findet hier nicht statt, seit über 30 Jahren nicht. Claudia Reimer bezeichnet ihre Bewirtschaftung als „ehrlich konventionell“, was es meiner Meinung nach auf den Punkt bringt. Auf all meine Fragen bekam ich ausführliche Antworten; alle Produktionsschritte werden auf Nachfrage transparent […]
Ihr möchtet eine schöne Holzbank, eine Hollywoodschaukel, ein Saunafass, ein Garten- bzw. Partyhäuschen oder sogar eine Grillhütte in eurem Garten? All das und noch viel mehr gibt es bei Auler Freizeithäuser in Hecken. Viele Bilder der Produkte von Erwin Auler findet ihr auf seiner Seite oder auf Facebook. Also schaut mal rein und erfreut euch […]
Den Hof seines Vaters weiterzuführen, war der Wille von Hans-Werner Klein vom Kleinbergerhof in Gödenroth. „Aber wenn, so war meine Bedingung, dann nur mit biologischer Landwirtschaft.“, so der Steuerfachmann Klein, der seit 32 Jahren den Betrieb führt. Vorausgegangen war ein Vollzeitkurs in biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise beim Demeter-Forschungsring in Darmstadt. „Einer der schönsten Seminare, die ich je […]
Kleiner Tipp von mir: Mirabellen im Überfluss? Schon genug Marmelade gekocht und die Gefriertruhe ist auch schon voll? Wie wäre es mal mit einem leckeren Curry mit Mirabellen? Einfach verschiedene Gemüse der Saison (Zucchini, Paprika, Kürbis, Zwiebeln, Möhren,…) anbraten, ordentlich Mirabellen dazugeben, Currypulver hinein, mit Kokosmilch ablöschen, einen Schuss Apfelessig dazu und nach Belieben mit […]
Nicht so lala, sondern Solawi! Solawi heißt solidarische Landwirtschaft. Auf dem Schwalbenhof in Berschweiler (bei Kirn) gibt es diese Form der Landwirtschaft seit 2015. Doch den Hof gibt es schon länger. Seit 1979 wird der Schwalbenhof bereits biologisch-dynamisch betrieben. Im Gegensatz zur konventionellen Landwirtschaft, wird gänzlich auf chemische Spritzmittel verzichtet. Der Vorteil der biologisch-dynamischen Landwirtschaft […]
Im Juli war es so weit. Barbara Rummel präsentierte Ihre Taschen-Kollektion in der Fashion Hall, während der Berliner Fashion Week. Ihre Taschen, die sie aus den natürlichen Materialien Filz und Leder kreiert, wurden von fachkundlichem Publikum auf dem Laufsteg begutachtet. Da Berlin für den Hunsrück nicht gerade um die Ecke war und die wenigsten von […]
Upcycling ist in aller Munde: Aus etwas Gebrauchtem, etwas Neues erschaffen, statt es wegzuwerfen oder neu zu kaufen. Das ist auch, was Mirko Kunz aus Damscheid seit 2015 mit alten Weinfässern aus Eichenholz macht, die seit Großmutters Zeiten in den Weinkellern lagerten. Jedes Stück Holz, aus einer Daube oder den Bodenteilen der Weinfässer, ist durch […]
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